Hai Hang åpner Hai på Graaten på Sjusjøen denne uka. (Foto: Even Rise, Arkiv)

Hai til Sjusjøen

Hai Hang begynte sin serveringsvirksomhet i Brumunddal. Senere har han også startet opp i Hamar, og nå etablerer han seg også på Sjusjøen.

Publisert
Hai Hang. (Foto: Even Rise, arkiv)

Han er nemlig den nye driveren av spisestedet i andre etasje på Graaten – etter at lokalene har stått tomme i over to år.

11. februar åpner den nye restauranten, som får navnet «Hai på Graaten». Her vil Hai Hang tilby alt fra kaffe og bakervarer til lunsjretter og middager. Restauranten vil også tilby catering og ulike matkassekonsepter med forskjellig innhold som hytteeiere selv kan tilberede. Det vil også bli utsalg av lokal mat. Inne vil det blir cirka 70 sitteplasser. I tillegg vil det blir muligheter for å sitte utendørs når været tillater det, melder Visitsjusjoen.no.

Les også: Hai vokser i Innlandet

Inspirert av Østen

– Menyen er ennå ikke spikret, men det vil bli retter basert på lokale råvarer med en touch av østens krydder, sier Hang.

Med seg på laget har han hentet inn Susann Nermo fra Øyer. Nermo har lang fartstid i reiselivsbransjen.

– Jeg kjente ikke til Hai før i sommer da vi møttes her i disse flotte lokalene. Jeg gleder meg til å få inn hytte- og turfolk her, sier hun.

Du kan lese hele saken på Visitsjusjoen.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

servering februar 2021 hai hang sjusjøen kafe nyheter restaurant

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS