SingaporeSling1

Norsk bartender til Heering-semifinale

Cherry Heering, en av ingrediensene i verdensberømte Singapore Sling, utfordret verdens beste bartendere til å delta i konkurransen Heering Sling Award 2013. 20 semifinalister får sine Singepore Sling-tolkninger presentert på Tales of the Cocktail i New Orleans i USA 19. juli. og en norsk deltaker har kvalifisert seg; Rune Salomonsen fra Barakademiet.

ct_admin

Publisert 05.07.2013 - 07:30

Singapore Sling (Illustrasjonsfoto)

Singapore Sling er en sørøstasiatisk cocktail, en longdrink utviklet en gang før 1915 av Ngiam Tong Boon, en bartender som jobbet på Long Bar på Raffles Hotel i Singapore.

20 deltakere er belønnet med en iPad mini for å forevige sin tolkning av Sling, og muligheten til å være én av fem finalister som skal konkurrere om den store premien på Heering Sling Award 2013.

De 20 semifinalistene

Her er de som er klare for finalen i Peter F. Heering Sling Award – med land, vinnerens Singapore Sling-drink, vinnerens navn og arbeidssted.

Norge – Singapore Slang, Rune Salomonsen, Barakademiet

Danmark–Mr Heerings Sling Fix,Hasse Bank Johansen, St. Pauls Apothek

Danmark–Sling Diversity,Zander Lauritzen Hansen,DrinksMeister

England–Cherry Delight,Giedrius Lipinskas,York & Albany, London

England–Rye Sling Star,Ben Manchester,Hotel du Vin, Brighton

England–The Don,Massimo Rizzo,Old Bengalas Bar

Finland–Ginger Sling,Kim-Peter Hyöty,Rocktails

Finland–Sling Granate,Laura Suutari,Fontana Club

Kina–Sling Brulee,Murphy Ho kin Yiu, Chill Bar

Hellas–Caribbean Sling,Konstantinos Kapniaris,Omilos

Spania–Passage of Singapore,Juan Jose Maillo Garrido,Cameo Bar

Sveits-Gingepore Slang,Patricia Brenta, d'bar

Taiwan–Undercurrents,Gao, Yun- Siang,MOD Public Bar

Tyskland–Expressyon,Tiziano Mori,Crazy Cocktail

USA–Highland Sling,Michael Flannery,New York City

USA–The Bucktown Sling,AnneMarie Sagoi,The Charleston

USA–Sterling Sling,Lucinda Sterling,Lucinda

USA–Tartini Sling,Will Tomlinson,Lil' Will

USA –The Cats Paw,Natalie C. Harry,Revival Bar + Kitchen

Arabiske Emirater –Salute Commander Venus,Lus Surianto,Madinat Jumeirah, Mina A´Salam

Cherry Heering.

Finale i Tyskland i oktober

Finalen i Heering Sling Award 2013 arrangeres på BCB Bar Convent senere i år, nærmere bestemt i i Berlin 8. og 9. oktober. I tillegg til ære og eksponering, får alle fem finalister flyreise og to overnattinger i Berlin.

Vinneren får 500 euro og en Stelton-shaker i sølv fra Danmark.

Les mer om konkurransen på Slingaward.heering.com/us/2013/

Les mer om konkurransen på Facebook