Kontinental Bar: Saftig sommerdrink
Dette er en særdeles god variant av den klassiske Mojito, som gir en saftigere og leskende smak. Drinken så dagens lys i London for noen år siden, og er utmerket på en varm sommerdag.
Pink Mojito
* 12 mynteblader
* 4 cl lys rom (den fungerer også med en god Tequila)
* 2 cl friskpresset limejuice
* 2 cl sukkerlake
* Toppes med tranebærjuice og soda
Muddle forsiktig myntebladene i bunnen av longdrinkglasset. Ha de øvrige ingrediensene i glasset, og fyll glasset halvfullt med knust is.
Rør med en barskje og topp opp glasset med mer knust is. Rør igjen, topp med soda og rør om. Pynt med mynteblad.
