Kont Bar Old Fashioned
Kont Bar Old Fashioned

Kontinental Bar: Old Fashioned

Old Fashioned er drinken som setter gjesten i stemning.

Publisert

Denne drinken skal stamme fra Pendennis Club, Louisville, Kentucky, og så dagens lys tidlig på 1900-tallet. Den ble laget på oppfordring fra Colonel James E. Pepper, som var bourbon-destillatør.

En nydelig drink som jeg har stor sans for. Den setter deg i den rette stemning hvis du er litt redusert fra dagen før, men den lages svært ofte uten kjærlighet og da er det en direkte flat og kjedelig drink.

Den skal ha en sødmefylt, fruktig bourbonsmak med et hint av kirsebær og appelsin. Vær forsiktig med sodaen! I 1939 serverte President Roosevelt den til Kong Georg VI og Dronning Elisabeth.

OLD-FASHIONED

* 4 cl bourbon ( kan byttes ut med andre typer brennevin)

* 3-4 dråper angostura

* 1 sukkerbit

* 1 dash soda

Sukkerbiten knuses m/old fashion spoon i glasset m/soda og angostura. Ha deretter i is og whisky. Pynt med en halv sitronskive, et maraschino kirsebær (legges ned i drinken og presses lett) og appelsintwist .