eSmiley vil sikre norske smilefjes

Danmarks største internkontroll-leverandør har rettet blikket mot Norge - etter at Mattilsynet innførte smilefjes-ordningen ved nyttår.

Morten Holt

Publisert 07.04.2016 - 04:57

Anette Christensen og Line Forsberg deler ut eSmiley-brosjyrer på Oslos spisesteder.

HACCP, arbeidsrutiner, fareanalyser og temperatursjekk. Der er nok at holde styr på, når du skal sikre at det er trygg mat på kjøkkenet

Og nettopp trygg mat er mer aktuelt enn noensinne for de over 8000 restaurantene og kafeene som er med i Mattilsynets nye smilefjesordning. Ordningen betyr serveringsstedene kan forvente hyppigere tilsynsbesøk, men også at resultatet offentliggjøres – uansett om tilsynsrapporten har glad eller sur munn.

Les også: Mattilsynet med smilefjes over hele landet

Skreddersyr

Danmarks ledende elektroniske IK Mat-leverandør eSmiley, som har 7000 kunder i 15 forskjellige land, har nå etablert seg i Norge – med tanke på akkurat den nyinnførte ordningen.

– Et godt IK-Mat-system følger retningslinjer og lover, men opptar likevel minst mulig av din dyrebare tid. Det er essensen av eSmiley, et online-program som er skreddersydd for din virksomhet, der all dokumentasjon er samlet, sier eSmiley-direktør Lars Friis i en pressemelding.

eSmileys medarbeidere har allerede besøkt en rekke restauranter og serveringssteder i Norge

– Norske spisesteder har generelt ønsket dette systemet velkommen, sier Friis.

Smilefjes-erfaring fra Danmark

I Norge er online IK-Mat-systemer foreløpig ikke så utbredt. Lenge var det slik også i Danmark, som innførte smilefjesene i 2001, sier Friis.

– Men vi har vært med på hele «smilefjes-reisen, og opparbeidet oss erfaring. Vi vet hva som skal til for å få en smilefjesmunn! Faktisk har 98 prosent av våre danske kunder en smilende munn utenfor lokalet, sier Friis.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Smilefjes-ordningen

* Ble innført i Norge av Mattilsynet 1. januar 2016

* Gjelder i første omgang kun for restauranter og kaféer

* 8000 spise- og serveringssteder er med

* En smilende munn betyr at det ikke er funnet brudd på regelverket eller bare bagatellmessige forbedringspunkter. Strekmunn betyr at det er funnet brudd på regelverket og at serveringsstedet er pålagt å rette opp dette. Sur munn betyr at det er funnet alvorlige eller gjentatte brudd på regelverket og at serveringsstedet er pålagt å rette opp dette.

* Karakteren skal henges opp synlig utenfor spisestedet

* Alle tilsynsresultater offentliggjøres på matportalen.no/smilefjes

* Les mer på Mattilsynet.no/smilefjes