Sundbytunet tredobler øl-produksjonen

Øl-produsenten Sundbytunet Bryggeri & Destilleri på Jessheim tredobler sin produksjonskapasitet.

Morten Holt

Publisert 16.02.2016 - 11:32

Småskalaprodusenten på Jessheim blir fremover å finne i et bredere utvalg av restauranter og barer, samt med flere typer øl på Vinmonopolet.

Det skal skje gjennom avtalen som nå er inngått med distributøren Bonum Bevarages.

Et løft og en milepæl

– Med den anerkjennelsen vi har fått for ølet, er det synd å drive i så liten skala. Derfor utvider kapasiteten og effektiviserer hele prosessen. Avtalen med NorgesGruppen er et stort løft og en milepæl for oss, sier daglig leder og eier, Kjersti Sundby i en pressemelding.

Hun regnes som Norges første kvinnelige øl-gründer.

– Det er første avtale vi inngår med en norsk øl-produsent. Vi gjør det hovedsakelig på grunn av at dette er øl vi gjerne drikker selv og vi kan stå inne for. Vi like også historien, hvor Kjersti Sundby er syvende generasjon som lever av det de kan produsere på stedet, sier daglig leder Pål Helge Kråknes i Bonum Beverages.

Hedret

Da første ølet ble produsert på Sundbytunet i 2012, ble det raskt vurdert til å være ett av Norges beste øl.

Sammen med to andre bryggerier representerte bryggeriet Norge under Bocuse d’Or i Lyon. Senere har det blitt flere priser og gode resultater i tester. Sundbytunet har også blitt tatt inn i NorgesGruppens utvalg.

Planen å utvide arbeidsstokken

Sundbytunet satser også på å vokse i andre kanaler. For Vinmonopolet og i horeca produseres øl-variantene «Emigrant IPA» og «Blond» (Mer informasjon nederst).

Sjefsbrygger på Sundbytunet er Frank Werme. Med utvidelse av produksjon, er planen å utvide med flere ansatte.

Emigrant IPA

En halv-lys India Pale Ale, sterkøl, 6,7 % alkohol, ufiltrert og upasteurisert.

India Pale Ale er en øltype som har vært en «emigrant» siden den først ble brygget i England for avnytelse av de britiske emigrantene i India. Vår brygger har også han «emigrert» fra vårt naboland i øst.

Emigrant IPA er helst et selskapsøl, men kan meget godt nytes til velkrydrede, smaksrike retter eller kraftige oster.