Alle deltakerne i den norske finalen av Absolute Invite 2016.

Bergen-lag vant bartenderkonkurranse

To energiske bartendere fra Bergen gikk av seieren i den norske finalen av den nye lagversjonen av Absolut Invite.

Morten Holt

Publisert 07.03.2016 - 12:02

Vinnerlaget No Stress fra Bergen, Simon Selvik og Øystein Gaasemyr.

Simon Selvik og Øystein Gaasemyr, som til daglig står bak baren No Stress i Bergen, gjorde det nemlig gjennomgående sterkt i alle øvelsene, og vant med beste totalsum.

Laget er med er med det utnevnt til Norges beste bar-team, og skal representere Norge i finalen av Absolute Invite i Stockholm senere i år.

Newsman (Truls Thomsen og Gunnar Zahl) ble nummer to.

Samarbeid og kommunikasjon

– Dette var en gøy og allsidig konkurranse der vi måtte vise samarbeidsånd og kommunikasjonsevner. Det å vinne i en konkurranse med så mange flinke folk som man respekterer og som man føler dikterer retningen cocktail-Norge går i, er stas, sier Simon Selvik etter finalen.

Bronse til Broreman (Jesper Rosvall og Morten Sunde).

På andreplass i konkurransen kom laget Newsman (Truls Thomsen og Gunnar Zahl) fra Stavanger, mens rogalandshovedstaden også sikret tredjeplassen med laget Broreman (Jesper Rosvall og Morten Sunde).

Les også: Leter etter verdens beste bartenderteam

En liter eggehvite og 10 cocktails på kortest mulig tid

I konkurransen i lokalene til Rod Bianco Gallery i Oslo ble det konkurrert i seks forskjellige øvelser over syv energiske timer. Bartenderne ble testet i de tradisjonelle øvelsene som kunnskap, blindsmaking og cocktailmiksing, men de nye øvelsene overrasket nok bartenderne litt.

I Bar Set-up Challenge ble bartenderne bedt om å klargjøre en bar på kortest mulig tid, noe som innebar blant annet å skille ut 1 liter eggehvite, presse 1 liter sitronjuice, plukke 200 gram mynteblader, skjære opp 90 sitronbåter og 90 sitronskiver etc..

I Multi-order Challenge skulle 10 forhåndsutvalgte cocktails lages på kortest mulig tid. Laget Vaskeriet (også fra Bergen), gjorde dette på utrolige 1:29 sekunder.

Simon Selvik og Øystein Gaasemyr skal representere Norge i den internasjonale finalen av Absolute Invite 2016.

Finale i Sverige

I finalen vil 17 lag fra hele verden bli fløyet inn til Sverige for å konkurrere i fire dager hvor, konkurransen begynner straks bartenderne ankommer Åhus i Sør-Sverige og den vil holde på frem til vinnerne blir annonsert i Stockholm.

I den globale finalen vil juryen bestå av Scott Baird og Josh Harris fra Bonvivants og eierne av Trick Dog i San Francisco, sammen med Anna Shreil – Head of Operations i The Absolut Company, samt Mikke Karlsson, eier av det svenske konseptet Bottles som er lokalisert i Stockholm og ble kåret som vinner av Absolut Invite 2015.