Du er her

Medaljestatistikk i Bocuse d'Or og Bocuse d'Or Europe

Dette er medaljestatistikken for Bocuse d'Or og Bocuse d'Or Europe. Frankrike topper fortsatt statistikken for hovedkonkurransen i Lyon, men hvis Bocuse d'Or Europe medregnes, er det Norge som har både flest seire og medaljer i konkurransene.
Av Morten Holt
Publisert 22.10.2018 11:47


Det har vært mye norsk jubel i Bocuse d'Or-konkurransene gjennom tidene. (Foto: Morten Holt)

Christopher W. Davidsens sølvmedalje i Bocuse d'Or 2017 var Norges 10. medalje i den globale Bocuse d’Or- konkurransen.

Vi har nå fem gull-, tre sølv- og to bronsemedaljer i hovedkonkurransen Bocuse d'Or. Bent Stiansen (1993), Terje Ness (1999), Charles Tjessem (2003), Geir Skeie (2009) og Ørjan Johannessen (2015) er Norges fem gullmedaljører.

I tillegg har Norge seks medaljer (tre gull) fra Bocuse d’Or Europe, noe som altså vil si at vi har 16 medaljer totalt i de to konkurransene.

Medaljestatistikk Bocuse d’Or  i Lyon, 1987 - 2017

(kun Bocuse d’Or i Lyon)

Her er medaljestatistikken, når bare Bocuse d’Or i Lyon regnes. Bocuse d’Or Europe-konkurransene i 2008, 2010, 2012, 2014, 2016 og 2018 er ikke medregnet.

1) Frankrike – 7 gull – 2 sølv – 1 bronse

2) Norge – 5 gull – 3 sølv – 2 bronse

3) Danmark – 1 gull – 3 sølv – 1 bronse

4) Sverige – 1 gull – 4 sølv – 1 bronse

5) USA – 1 gull – 1 sølv – 0 bronse

6) Luxembourg – 1 gull – 0 sølv – 0 bronse

7) Belgia – 0 gull – 4 sølv – 2 bronse

8) Tyskland – 0 gull – 0 sølv – 3 bronse

9) Island – 0 gull – 0 sølv – 2 bronse

10) Singapore – 0 gull – 0 sølv – 1 bronse

11) Sveits – 0 gull – 0 sølv – 1 bronse

12) Japan – 0 gull – 0 sølv – 1 bronse

Bocuse d’Or 1987


Arne Brimi var Norges første Bocuse d'Or-deltaker. (Foto: Morten Holt)

Gull: Jacky Freon, Frankrike

Sølv: Michel Addons, Belgia

Bronse:Hans Harr, Tyskland.

Norsk deltaker: Arne Brimi (semifinalist)

Bocuse d’Or 1989


Eyvind Hellstrøm var Norges Bocuse d'Or-deltaker i 1989. (Foto: Morten Holt)

Gull: Lea Linster, Luxembourg

Sølv: Pierre Paulus, Belgia

Bronse: William Wai, Singapore.

Norsk deltaker: Eyvind Hellstrøm (5 plass)

Bocuse d’Or 1991


Lars Erik Underthun (til høyre) sikret Norges første medalje i Bocuse d'Or da han vant sølv i 1991, mens Bent Stiansen (til venstre) sørget for vårt første gull i 1993. (Foto: Morten Holt)

Gull: Michel Roth, Frankrike

Sølv: Lars Erik Underthun, Norge

Bronse: Gert Jan Raven, Belgia

Bocuse d’Or 1993

Gull: Bent Stiansen, Norge

Sølv: Jens Petter Kolbeck, Danmark

Bronse: Guy van Cauteren, Belgia

Bocuse d’Or 1995

Gull: Regis Marcon, Frankrike

Sølv: Melker Andersson, Sverige

Bronse: Patrick Jaros, Tyskland

Ingen norsk deltaker (ikke lov på grunn av seier i siste konkurranse)

Bocuse d’Or 1997


Bronse til Odd Ivar Solvold i Bocuse d'Or i 1997. (Foto: Morten Holt)

Gull: Mathias Dahlgren, Sverige

Sølv: Roland Debuyst, Belgia

Bronse: Odd Ivar Solvold, Norge

Bocuse d’Or 1999


Terje Ness tok Norges andre Bocuse d'Or-gull i 1999. (Foto: Morten Holt)

Gull: Terje Ness, Norge

Sølv: Yannick Alleno, Frankrike

Bronse: Ferdy Debecker, Belgia

Bocuse d’Or 2001

Gull: Francois Adamski, Frankrike

Sølv: Henrik Norström, Sverige

Bronse: Hákon Már Örvarsson, Island.

Ingen norsk deltaker (ikke lov på grunn av seier i siste konkurranse. Reglene ble endret etter denne konkurransen)

Bocuse d’Or 2003


Gull til Charles Tjessem i Bocuse d'Or i 2003. (Foto: Morten Holt)

Gull: Charles Tjessem, Norge

Sølv: Frank Putelat, Frankrike

Bronse: Claus Weitbrecht, Tyskland

Bocuse d’Or 2005


Sølv til Tom Victor Gausdal i 2005, svært knepent slått av Serge Vieira. (Foto: Morten Holt)

Gull: Serge Vieira, Frankrike.

Sølv: Tom-Victor Gausdal, Norge

Bronse: Rasmus Kofoed, Danmark

Bocuse d’Or 2007


Sven Erik Renaa, som er den første kokken utenfor Oslo i Norge med Michelin-stjerne, var Norges Bocuse d'Or-deltaker i 2007. (Foto: Morten Holt)

Gull: Fabrice Desvignes, Frankrike

Sølv: Rasmus Kofoed, Danmark

Bronse: Frank Giovannini, Sveits.

Norsk deltaker: Sven Erik Renaa (4. plass, samt beste fiskerett og beste kjøttrett)

Bocuse d’Or 2009


Geir Skeie vant Bocuse d'Or Europe i 2008 og Bocuse d'Or i 2009. (Foto: Morten Holt)

Gull: Geir Skeie, Norge

Sølv: Jonas Lundgren, Sverige

Bronse: Philippe Mille, Frankrike

Bocuse d’Or 2011


Gunnar Hvarnes tok bronse i Bocuse d'Or i 2011. Her etter at han tok sølv i Bocuse d'Or Europe året før. (Foto: Morten Holt)

Gull: Rasmus Kofoed, Danmark

Sølv: Tommy Myllymäki, Sverige

Bronse: Gunnar Hvarnes, Norge

Bocuse d’Or 2013

Gull: Thibaut Ruggeri, Frankrike

Sølv: Jeppe Foldager, Danmark

Bronse: Noriyuki Hamada, Japan

Norsk deltaker: Ørjan Johannessen (5. plass, beste fiskerett)

Bocuse d’Or 2015


Ørjan Johannessen tok gull i Bocuse d'Or Europe i 2012. Tre år senere gjentok han bedriften i hovedkonkurransen. (Foto: Morten Holt)

Gull: Ørjan Johannessen, Norge

Sølv: Philip Tessier, USA

Bronse: Tommy Myllymäki, Sverige

Bocuse d’Or 2017


Sølv til Christopher W. Davidsen i Bocuse d'Or i 2017. (Foto: Morten Holt)

Gull: Matthew Peters, USA

Sølv: Christopher W. Davidsen, Norge

Bronse: Victor Ørn Andresson, Island

(oppdatert oktober 2018)

Medaljestatistikk Bocuse d’Or Europe 2008 – 2018

Under finner du medaljestatistikken fra Bocuse d’Or Europe, som første gang ble arrangert i Stavanger i 2008.

Her er kun resultatene fra Europa-utgaven medregnet, ikke hovedkonkurransen Bocuse d’Or i Lyon.

Norge har fortsatt til gode å ende utenfor pallen i den europeiske utgaven, så nå er arrangert seks ganger, sist gang i Torino i juni 2018. Geir Skeie (2009), Ørjan Johannessen (2012) og Christian A. Pettersen (2018) har vunnet Bocuse d'Or Europe for Norge.

Bare fem nasjoner har vunnet medalje i Bocuse d’Or Europe.

1) Norge – 3 gull – 2 sølv – 1 bronse

2) Danmark – 1 gull – 2 sølv – 2 bronse

2) Sverige – 1 gull – 2 sølv – 2 bronse

4) Ungarn – 1 gull

5) Frankrike – 1 bronse.

Bocuse d’Or Europe 2008 (Stavanger, Norge)

Gull: Geir Skeie, Norge

Sølv: Jasper Kure, Danmark

Bronse: Jonas Lundgren, Sverige

Bocuse d’Or Europe 2010 (Geneve, Sveits)

Gull: Rasmus Kofoed, Danmark

Sølv: Gunnar Hvarnes, Norge

Bronse: Jérôme Jaëglé, Frankrike

Bocuse d’Or Europe 2012 (Brussel, Belgia)

Gull: Ørjan Johannessen, Norge

Sølv: Adam Dahlberg, Sverige

Bronse: Jeppe Foldager, Danmark

Bocuse d’Or Europe 2014 (Stockholm, Sverige)

Gull: Tommy Myllymäki, Sverige

Sølv: Kenneth Hansen, Danmark

Bronse: Ørjan Johannessen, Norge

Bocuse d’Or Europe 2016 (Budapest, Ungarn)

Gull: Tamas Széll, Ungarn

Sølv: Christopher William Davidsen, Norge

Bronse: Alexander Sjögren, Sverige

Bocuse d’Or Europe 2018 (Torino, Italia)


Christian André Pettersen i aksjon i Torino, der det ble enda et nytt gull i Bocuse d'Or Europe 2018. (Foto: Morten Holt)

Gull: Christian André Pettersen, Norge

Sølv: Sebastian Gibrand, Sverige

Bronse: Kenneth Toft-Hansen, Danmark

(oppdatert oktober 2018)

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca