norgesmestermaskinoppvask.jpg

Knepen seier til Vigdis

Det var tett i teten mot slutten av maskinoppvask-NM fredag, men Vigdis Simonsen fikk dekketøyet til å skinne mest.

ct_admin

Publisert 11.02.2011 - 14:35

Norgesmester i maskinoppvask, Vigdis Simonsen fra Nortura. (Foto: Helle Hynne)

Dommerne hadde en vanskelig oppgave da de skulle kåre vinneren under NM i maskinoppvask på Smak-messa.

Bedre hygiene

Det var få poeng som skilte norgesmesteren Vigdis Simonsen fra sølvvinner Vaiva Sirvinskaite:470 mot 464 poeng. De to jobber henholdsvis ved Nortura i Sem og på Soria Moria Kurs- og konferansesenter i Oslo.

Konkurranse-arrangør Bjørn Eliassen fra Lilleborg Profesjonell understreker at det var mange dyktige deltakere i år. Han sier til Horeca at hygienesituasjonen ved norske storkjøkken er i ferd med å snu til det positve.

- Hensikten med NM er å sette fokus på hygiene generelt og oppvaskrommet spesielt, sier han.

NM i maskinoppvask er blitt et sentralt arrangement på SMAK, i regi av BFSN og Norges Varemesse, med Lilleborg Profesjonell AS som er hovedarrangør.

Vaiva Sirvinskaite fra Soria Moria tok andreplassen.

Sykehusansatt imponerte

Tredjeplass under årets NM gikk til Laila Odland fra Haukeland sykehus.

- Det var ekstra artig, fordi hun til daglig jobber med en oppvaskmaskin av en helt annen kaliber enn den vi bruker i konkurransen. Deltakere fra hotell, restaurant og kantiner er vant til utstyret her, og har derfor et fortrinn, sier Eliassen.