Frokostvinnere fra fire nye fylker

I tillegg er Nythun Høyfjellstue ved Fagernes, som har vært fremhevet i konkurransen gjennom flere år, med videre som «wild card» fra Oppland.

Scandic Elgstua best i Hedmark

Scandic Elgstua i Elverum har siden åpningen markert seg kraftig.

Under ledelse av Nina Bogerud Caspari har hotellet helt siden starten bydd på fylkets beste frokost – så også i 2017, ifølge juryen i konkurransen.

– Frokosten er svært viktig for oss, og et område som vi har satset ekstra på helt siden oppstarten, sier hotelldirektør Nina Bogerud Caspari på Scandic Elgstua. Og årsaken er enkel: Mer enn ni av ti av våre gjester spiser frokost hos oss. Frokosten er gjerne det siste inntrykket hotellgjestene sitter igjen med når de forlater hotellet, og da vil vi at de skal huske oss for et rikholdig utvalg med produkter av god kvalitet og særpreg, delikat presentasjon, en hyggelig atmosfære og ikke minst god service, sier Caspari.

Håper på finaleplass

Twinings Best Breakfast regnes som uoffisielt NM i hotellfrokost. Konkurransen arrangeres årlig av Haugen-Gruppen, og deres kokker og sommelierer vurderer frokoster ved mer enn 400 hoteller over hele landet. Deretter kåres én vinner i hvert fylke, før man kårer vinneren av Norges beste frokost i oktober.

– Det er selvfølgelig stor stas å ta hjem fylkesseieren for Hedmark. Dette er det fjerde året på rad vi vinner, og det er vel ingen tvil om at vi befester vår posisjon ytterligere som best i fylket på frokost. Nå håper vi at vi kan bli en av finalistene som går videre til siste runde der Norges beste hotellfrokost til slutt skal kåres, sier Caspari.

Dyktige medarbeidere

Det er stor prestisje blant hotellene om å vinne kåringen. Hotelldirektøren mener at det ikke er tilfeldig at Scandic Elgstua gjør det så sterkt år etter år.

– Vi bruker gode råvarer, en stor andel lokalmat som holder svært høy kvalitet, og vi har mye hjemmelaget på menyen som varmrøkt elg, elgspekepølse, vår egenrøkte laks og Scandics hjemmelagde leverpostei.

Men den viktigste hemmeligheten er ifølge Caspari hotellets medarbeidere.

– Hver dag jobber våre dyktige medarbeidere for at gjestene skal få en best mulig start på dagen gjennom å tilberede og servere varierte og velsmakende frokostretter. De skjenker kaffe og te, rydder bord og har alltid et smil på lager uansett hvor tidlig de har stått opp. Denne seieren tilhører derfor alle våre frokosthelter, sier Caspari.

Hafjell Hotell i Oppland

I Oppland er det to frittstående overnattingssteder som er videre.

Hafjell Hotell, Gjestegården i Øyer er fylkesvinner, men i tillegg er altså Nythun Høyfjellstue med videre fra fylket.

Scandic Park i Buskerud

I Buskerud er igjen Scandic Hotels best.

Scandic Park Drammen er fylkesvinner.

Nordic Choice på banen

I Telemark får omsider Nordic Choice Hotels et hotell med videre.

Quality Hotel Skjærgården i Langesund byr på fylkets beste frokost i år, ifølge juryen i Twinings Best Breakfast.

Scandic dominerer

Det betyr at så langt har Scandic Hotels 10 fylkesvinnere, Thon Hotels en fylkesvinner og Nordic Choice Hotels en fylkesvinner. I tillegg er altså et frittstående hotell (Hafjell Hotell) fylkesvinner.

Neste avsløring (fylkene Vest- og Aust-Agder, Vestfold og Østfold) er ventet onsdag 20. juni ved 16-tiden.

Les også: Fylkesvinnerne i Finnmark, Troms, Nordland og Nord-Trøndelag

Les også: Fylkesvinnerne i Sør-Trøndelag, Møre og Romsdal, Sogn og Fjordane, Hordaland og Rogaland.

Fylkesvinnere; landets beste hotellfrokost 2017

Disse er kvalifisert videre i Twinings Best Breakfast 2017.

Finnmark: Scandic Kirkenes

Troms: Scandic Ishavshotel, Tromsø

Troms: Thon Hotel Harstad (wild card)

Nordland: Thon Hotel Lofoten, Svolvær

Nordland: Thon Hotel Bodø (wild card)

Nord-Trøndelag: Scandic Hell

Sør-Trøndelag: Scandic Nidelven, Trondheim

Møre og Romsdal: Scandic Seilet, Molde

Sogn og Fjordane: Scandic Sunnfjord Hotel, Førde

Hordaland: Scandic Byparken, Bergen

Hordaland: Thon Hotel Rosenkrantz, Bergen (wild card)

Rogaland: Scandic Maritim Hotel, Haugesund

Rogaland: Scandic Stavanger Airport Hotel Sola (wild card)

Hedmark: Scandic Elgstua, Elverum

Oppland: Hafjell Hotell, Øyer.

Oppland: Nythun Høyfjellstue (wild card)

Buskerud: Scandic Park Drammen

Telemark: Quality Hotel Skjærgården, Langesund

Vest-Agder: ?

Aust-Agder: ?

Vestfold: ?

Østfold: ?

Akershus: ?

Oslo: ?

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her