Bryggerifestivalen Trondheim shutterstock

Ny ølfestival i Trondheim

Bryggerifestivalen i Trondheim, en festival for spesialøl og håndbrygget øl, er en ny ølfestival i Trondheim. Den arrangeres for første gang fra fredag 1. til søndag 3. august 2013, samtidig med Trøndersk Matfestival. Bryggerifestivalen skal holde til i Tordenskioldsparken, og skal være en kunnskapsarena for spesialøl og håndbrygget øl fra regionen og landet for øvrig.

Publisert

1. til 3. august arrangeres en ny ølfestival, Bryggerifestivalen, i Trondheim. (Foto: Bryggerifestivalen i Trondheim)

Ni bryggerier og mer enn 60 ølsorter blir å finne på Bryggerifestivalen i Trondheim. Fra Trøndelag kommer Klostergården Håndbryggeri, Inderøy Gårdsbryggeri, Røros Bryggeri, Austmann, Atna Bryggeri og EC Dahls. I tillegg deltar nasjonale spesialølprodusenter som Ægir, Nøgne Ø og Håndbryggeriet.

– Bryggerifestivalen blir en fin anledning til å presentere våre ølsorter for publikum, sier Jørn Andersen fra Klostergården Håndbryggeri, som var et av de første bryggeriene som valgte å delta på festivalen.

Øl og mat


Roar Hildonen og To Rom og Kjøkken skal utvikle menyer og retter som er tilpasset de spennende øltypene under festivalen.En viktig del av bryggerifestivalen er koplingen mellom lokale matspesialiteter og øl under konseptet ”øl i mat og mat til øl”.

Roar Hildonen og To Rom og Kjøkken skal selge mat under Bryggerifestivalen, og restauranten vil utvikle menyer og retter som er tilpasset de spennende øltypene på festivalen.

– Kombinasjonen av øl og mat er ikke enkel, og det byr på faglige utfordringer som vi på To Rom og Kjøkken synes er spennende og gjerne tar, sier Hildonen.

Under Trøndersk Matfestival

Trøndersk Matfestival har fokusert på lokalt øl i flere år og ser at interessen blant publikum for mer kunnskap om og kjennskap til lokalt brygget øl er økende.

Les også: Fullt med utstillere på Trøndersk Matfestival

Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS står som arrangør for Bryggerifestivalen i Trondheim og gjennomføringen organiseres sammen med Trøndersk Matfestival.

Tommy Holen Helland er for øvrig prosjektleder for Bryggerifestivalen i Trondheim.

Les mer om Bryggerifestivalen på www.oibrygg.no.

Les også: Britannia til Thon

"
Powered by Labrador CMS