Du er her

Vant den første utgaven av Årets unge kokk

24 år gamle Aleksander Løkkeberg Vartdal ble historisk. Tirsdag vant Happolati-kokken den aller første utgaven av Årets unge kokk. Han og Team Vartdal gjorde rent bord i konkurransen, da de også fikk prisene for beste commis og beste geografiske identitet.
Av Redaksjonen
Publisert 24.09.2019 22:20

 


Aleksander Løkkeberg Vartdal ble den aller første vinneren av Årets unge kokk. (Foto: Heidi Fjelland)

Til daglig arbeider Vartdal, som opprinnelig kommer fra Klemetsrud like utenfor Oslo, som kjøkkensjef på Happolati i hovedstaden.

Sebastian Skauen Johnsen (Rest) var commis, mens Stian Gregersen (Stock) var coach i Vartdals team.

Slik endte det i Årets unge kokk 2019

Gull: Aleksander Løkkeberg Vartdal (Team Vartdal)

Sølv: Aron Espeland (Team Aron)

Bronse: Runar Helgeland (Team R.H. Norway)

Andre deltakere: Liliana Haaland (Team Liliana) og Celine Ekholt (Team Ekholt)

Se også: Dette serverte deltakerne i Årets unge kokk 2019

Beste geografiske identitet

Prisen for «Beste geografiske identitet» i Årets unge kokk gikk også til Team Vartdal.

Årets unge commis


Aleksander L. Vartdal i aksjon i konkurransen. Til venstre commis Sebastian Skauen Johnsen. (Foto: Heidi Fjelland)

Sebastian Skauen Johnsen ble kåret til beste commis i konkurransen «Årets unge kokk». Skauen er lærling på restaurant Rest i Oslo.

Dermed gjorde Team Vartdal rent bord i Årets unge kokk.

Les mer om Team Vartdal her

Se bilder fra Årets unge kokk her

Her kan du lese mer om alle kandidatene som var i aksjon i Årets unge kokk 2019

Juryen i Årets unge kokk

Dommere i Årets unge kokk var Kamilla Seidler (Lola), Rasmus Kofoed (Geranium), Kari Innerå (Rivoli), Renee Fagerhøi (Bula Neobistro) og Bocuse-kokkene Tom Victor Gausdal (Strand Restaurant), Bent Stiansen (Statholdergaarden), Christopher W. Davidsen (Speilsalen, Britannia Hotel) og Gunnar Jensen (Mathallen, Tromsø).

Les også: Nordisk stjernelag dømmer i Årets unge kokk og Årets kokk 2019

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca