– Når Oste-VM arrangeres i begynnelsen av november, kommer finalejuryen til å smake seg frem til de beste produktene i ærverdige Villa Terminus i Bergen. Vi er i påmeldingsfasen og merker stor interesse fra produsenter over hele landet for årets sesong, sier prosjektleder for Det Norske Måltid, Kristin Austigard.
Disse er årets finaledommere
Einar Risvik, Nofima (hoveddommer)
Wenche Andersen, TV2
Jørn Lie, Manager De Norske Kokkelandslagene og restauratør Vaaghals og Gamle Raadhus
Trine Sandberg, Trines Matblogg
Ørjan Johannessen, gull i Bocuse d’Or 2015 og Bekkjarvik Gjestgiveri
Elise Rønning, Til Elise Fra Magnus, tidl. Kulinarisk Akademi
Gunnar Jensen, Mathallen Tromsø og Årets kjøkkensjef 2017
Frode Selvaag, Ryfylkekokken og Årets kjøkkensjef 2016
Stjerneganer
– Vi er ydmyke og takknemlige for å ha med oss disse stjerneganene til finaledømmingen under Oste-VM. De påmeldte produktene vil med dette få en grundig vurdering av våre fremste fagfolk. Det er en krevende jobb å kåre vinnerne i de 13 kategoriene, sier Austigard.
Påmelding og informasjon om årets konkurranse finner du på Detnorskemaltid.no
Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)
Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her