Du er her

Nyheter til grillmåltidet

Bama Storkjøkken lanserer sju nyheter til grillmåltidet.
Av Redaksjonen
Publisert 02.05.2017 02:17

Pommes Frites rå: Ferdig vasket og kuttet 10 x 10 mm rå strips av spesialpoteter, egnet til fritering. Gir sprø og fersk pommes frites. Potetene har polert skall som gir et røft og rustikt preg. Selges i poser á 2 kg. Kjølevare, holdbarhet 10 dager fra produksjon.

Potet Bistro m/skall sousvide: Sousvide-behandlede poteter i kutt på 15 x 20 mm. Vend potetene inn i olje, og ha på ønsket krydder, før de stekes raskt i ovnen. Tilbehør til grillmat eller på buffeen. Selges i poser á 2,5 kg. Kjølevare, holdbarhet 45 dager fra produksjon.

Søtpotet Frites rå: Nå kan du servere sunne søtpotet-frites til dine kunder. Passer som tilbehør til grillmat og som snacks. Produktet er ferdig vasket og kuttet i 10 x 10 mm rå strips av søtpotet uten skall. Selges i poser á 2 kg. Kjølevare, holdbarhet 8 dager fra produksjon.

Søtpotet Bistro rå: Rå søtpoteter i kutt på 15 x 20 mm uten skall. Vend søtpotetene inn i olje og ha på ønsket krydder før de stekes i ovnen.  Tilbehør til grillmat eller på buffeen.  En enkelt og rask måte å variere tilbehøret på, og å tilby noe ekstra til dine gjester. Selges i poser á 2 kg. Kjølevare, holdbarhet 8 dager fra produksjon.


Coleslaw fra Bama.

Fersk Coleslaw: Fersk coleslaw med mye friske og sprø grønnsaker, som gir et selvlaget preg. Coleslaw består av finstrimlet hodekål og gulrot som er blandet med crème fraîche, majones og med et hint av dijonssennep. Server den ferske og sprø coleslawen til hamburgeren, grillmaten eller som valgfritt tilbehør på buffeen. Selges i poser á 2,5 kg. Kjølevare, holdbarhet 16 dager fra produksjon.

Quinoa Gylden sousvide: Ferdig sousvide-behandlet quinoa klar til bruk. Quinoaen er smaksatt med gurkemeie, som også gir den et delikat og gyllent utseende. Quinoa er svært næringsrikt, glutenfritt og med en nøttaktig og god smak. Server den varm eller kald som tilbehør til grillmat, på buffeen eller i salatbaren. Selges i poser á 2 kg. Kjølevare, holdbarhet 28 dager fra produksjon.

Fersk Guacamole: Fersk guacamole med hele 95 % avocado. Ingen kunstige fargestoffer eller smaksforsterkere, kun naturlige ingredienser. Guacamolen er hhp-prossessert, dvs. konservert ved trykkbehandling, noe som gjør at avocadoen bevarer sine næringsstoffer, farge, konsistens og den gode, naturlige avocadosmaken. Guacamole er naturlig tilbehør til all meksikansk mat, men er også godt tilbehør til grillmat, som f. eks grillet laks.  Selges i beger á 500 gram. Kjølevare.

Produktene er tilgjengelige hos Bama Storkjøkken fra 2. mai 2017.

Nettside: Bamastorkjokken.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her