Lasse Solum. (Foto: Restauranggalan)
Juryen uttalte følgende:
"Vinneren er ikke bare en entusiastisk og dyktig sommelier, men han kan også kunsten å kombinere pasjon med en svært god økonomisk forståelse”.
Han har tidligere deltatt for Norge i både Nordisk Mesterskap og Trophée Ruinart.
Restauranggalan og kåringen av Årets Sommelier 2010 arrangeres av det svenske magasinet Restauranger & Storkök sammen med Svenska Sommelierföreningen.
Her er tidligere vinnere av prisen:
2009 – Bodil Andersson, LÂngbro Värdshus, Stockholm
2008 – Alexander Bäckman, Kock & Vin, Göteborg