Du er her

Nordisk matdiplom til Grønland-hotell

Hotel Arctic, som ligger ved den fredede Isfjorden på Ilulissat på Grønland er tildelt Ny Nordisk Mat-diplomet for 2009. Vinneren får et hedersdiplom og en pengesum på 100 000 danske kroner. Diplomet deles ut innenfor rammen for Nordisk Ministerråds program for Ny Nordisk Mat.
Av ct_admin
Publisert 23.12.2009 06:25

Hotel Arctic, som ligger like ved Isfjorden på Grønland, er tildelt Ny Nordisk Matdiplom for 2009. (Foto: Hotellet)

Sju kandidater kjempet om anerkjennelsen i 2009, underr temaet kultur og design koblet til mat og matkultur.


Legger vekt på kunst og mat

Hotellet har i mange år integrert kunst og kultur i totalopplevelsene hotellet ønsker å gi sine gjester. Innredningen er i nordisk design, mens hotellet har lokal grønlandsk kunst på veggene.

Restaurantens meny er preget av grønlandske råvarer.

Les også: Fem stjerner til verdens nordligste luksushotell, Hotel Arctic på Grønland


Formålet

Formålet med hedersdiplomet er å hedre og støtte en bedrift, organisasjon eller person som har gjort spesiell innsats for å fremme, utvikle og synliggjøre verdiene og potensialet som ligger i nordiske matvarer og nordisk matkultur

"