Du er her

Jacob`s Creek Sparkling Rosé

Jacob's Creek Sparkling Rosé lanseres vil være å finne i alle Vinmonopolets fullsortimentsbutikker fra mai.
Av ct_admin
Publisert 08.05.2008 01:20

Tall for mars viser at salget av all musserende vin har økt med nærmere 20 prosent sammenliknet med samme periode i fjor, mens musserende rosévin økte med hele 24 prosent. Musserende vin fra den kjente australske vinprodusenten

- Med så høye tall allerede i en kald marsmåned, forventer vi en eksplosiv økning i salget av Jacob's Creek Sparkling Rosé utover våren og sommeren. Mai er jo dessuten festmåneden fremfor noen, sier Cecilie Gilhuus, markedssjef i Brand Partners.

Chardonnay og Pinot Noir

Basert på en blanding av de beste basisvinene fra nye og eldre vinranker, oppnår Jacob's Creek Sparkling Rosé en jevn og god kvalitet.

Den vakre rosa fargen kommer fra Pinot Noir druenes skall (70 prosent Chardonnay og 30 prosent Pinot Noir).

Produksjonen må overvåkes nøye, ettersom fargen dannes de aller første timene røde druer får gjære i upresset tilstand. Det er som kjent i skallet at fargestoffene sitter, og jo lenger gjæringstid jo sterkere rødfarge. I skallet sitter også tanninene, som er uønsket i en rosa vin. Det er derfor ekstra viktig at pressingen er svært skånsom.

Fakta om Jacob's Creek Sparkling Rosé, Australia:

Leverandør: Orlando Wines

Drue: 70 prosent Chardonnay, 30 prosent Pinot Noir

Farge: Lys rosa

Duft: Jordbærpreget fruktighet med friskt innslag av sitrus

Smak:  En sjenerøs smak av friske røde bær og sitrus, flott mousse og frisk syre

Temperatur: 8 - 10 grader

Anbefales til: Som aperitiff, til lyst kjøtt og salat

Pris: 103 kroner