Audun Rake og Florent Suplisson

Innovasjon Norge er Bocuse d`Or-partner

Innovasjon Norge Rogaland har inngått en samarbeidsavtale med Bocuse d'Or Europe 2008.

ct_admin

Publisert onsdag 14. mai 2008 - 13:45

Les også: Geir Skeie skal i aksjon på bursdagen sin

Les også: Leverer laks til Bocuse d'Or Europe

Det var assisterende direktør for Innovasjon Norge i Rogaland, Audun Rake, som signerte avtalen på vegne av et matfaglig samarbeid bestående av: Rogaland fylkeskommune, Fylkesmannen i Rogaland, Stavanger regionen Næringsutvikling, Fagforum for Mat og Drikke, NCE Culinology og Innovasjon Norge Rogaland.

Center of Culinology

Partnerskapet skal kommuniseres under begrepet Stavanger - Norway's Cluster of Culinology, med en felles logo utviklet for anledningen, som skal følge regionenes matfaglige satsing videre:

- Bocuse d'Or Europe gir oss mulighet til å bygge regionens matfaglige profil både nasjonalt og internasjonalt. Vi skal gjøre det kjent at Rogaland er Norges Center of Expertisefor Culinology, og forklare hva som ligger i begrepet Culinology. Når Europas ypperste kokker, presse og representanter fra næringsmiddelindustrien kommer hit skal de få oppleve regionen på sitt beste, sier Rake.

Les også: Programmet for Food for the Future

- Gjennom samarbeidet med Bocuse d'Or Europe skal vi også sørge for at de får kunnskap om den kulinariske infrastrukturen i fylket og de planene som finnes med Måltidets Hus, sier han videre.

Tidlig på banen

Florent Suplisson, mesterskapsdirektør for Bocuse d'Or, uttaler:

- Stavanger regionen har siden Norge ble spurt om å organisere den første Bocuse d'Or Europe-konkurransen, vært en aktiv medspiller for å få dette til. Regionen var tidlig på banen for å legge forholdene til rette for et slikt arrangement og posisjonerte seg som det kulinariske knutepunktet vi trengte.

- Jeg er glad for at dette samarbeidet er bekreftet gjennom denne avtalen, og er sikker på at Rogaland partnerskap vil være med å sørge for at Bocuse d'Or Europe blir et historisk arrangement.