0112_horeca

Horeca 1/2012

Gardermoen har i løpet av de siste 15 årene utviklet seg til bli en meget viktig hotelldestinasjon i Norge. Vippbare sengeunderstell skal gjøre arbeidsdagene enklere for renholdere på hoteller og overnattingssteder.Les mer om nr 1/2012 her

ct_admin

Publisert tirsdag 14. februar 2012 - 11:45

Denne utgaven inneholder:

TYPEBEDRIFT: Rica Hotel Gardermoen • Lønnsomt på Gardermoen GARDERMOEN • Er blitt en markant hotelldestinasjon • Knutepunkt for kurs og konferanser DET NORSKE MÅLTID • En sjeldens fortjent hederspris BOCUSE D’OR • Fra commis til sjefsrolle VIPPBART SENGEUNDERSTELL • Vipp-renhold ØKONOMI • Søk hjelp når bedriften skal på nye hender MATHALLEN • På jakt etter slakteren CHAMPAGNE HORECATRENDER • Populære byer i Midt-Østen INSTITUSJON • Kravet til matkvalitet og næringsverdi overordnet • Singelpakket brød for institusjoner BRANSJEJUS • Arbeidsgivers styringsrett PORTRETT: André Pettersen • Kometkarriere i hotellbransjen KANTINE • Kantine for fremtidens medarbeidere LEDER • Hvorfor har ingen tenkt tanken?" • DEBATT • HORECAMARKEDET • BFSN • BRANSJEKALENDER • • VIN • DRIKKE • PRODUKTER • • BRANSJENYTT • NYTT OM NAVN •• LANDET RUNDT • NORDEN RUNDT • VERDEN RUNDT•