Du er her

2008 - lovende årgang hos Champagne Baron-Fuenté

14 milde og tørre dagers innhøsting rundet av en ellers kjølig sommer i Champagne, for Baron-Fuenté. Druene var i god form med godt syrenivå og god konsentrasjon. Men først når vinen er laget kan vi si med større sikkerhet hvor god årgangen 2008 blir.
Av ct_admin
Publisert 11.11.2008 08:33

 

Flere rapporter fra innhøstingen i Champagne gir et bilde av en svært lovende årgang, kanskje på nivå med 2002.

Vinene ser ut til å få både konsentrasjon, syre og god balanse. Så også hos Baron-Fuenté, som er storfornøyd med innhøstingen, skriver Erik Rasmussen på www.redwhite.no.


Høstet i slutten av september

Druene ble høstet fra 14. til 27. september. Kjølig nattevind bidro til renhet og god konsentrasjon. Både Chardonnay, Pinot Noir og Meunier oppnådde sitt optimale alkoholpotensial på 11 prosent.

Juni og juli var preget av mye skyet og kjølig vær, som har modnet druene langsomt og gitt et svært tilfredsstillende syrenivå.

(Kilde: http://www.redwhite.no/)

 

 

 

"